Overige catering
Naast de verschillende lunch- en barbecuebuffeten kunnen we u op onze buitensportlocatie diverse andere maaltijden en hapjes aanbieden. Hieronder vindt u een kleine greep uit ons aanbod.
Tapasbuffet 1 (€ 26,00)
Warme tapas
- Albondiga’s (kleine gehaktballetjes in saus van tomaat en pepers)
- Pinchos (kleine vleesspiesjes)
- Gamba’s al Ajillo (garnalen met knoflook in chilisaus)
- Pollo en salsa (piri prir kippenpootjes)
- Tortilla Espana (Spaanse aardappelomelet)
- Gemarineerde champignons uit de oven
Koude tapas
- Koude tapas Bandorillas (mini spiesjes van b.v. vis, olijven, groente)
- Pimientos in vinaigrette
- Gemarineerde sardines
- Gemarineerde olijven met kappertjessaus
- Tomaat gevuld met garnalen in groene mayonaise en kappertjes
- Eieren gevuld met zalm
Salades
- Ensaladilla (aardappelsalade met rundvlees en paprika)
- Ensaladilla Canaria (aardappelsalade met tonijn en kappertjes)
- Ensaladilla Andaluz (frisse rauwkost met rode ui, paprika en olijven)
- Zilverui in sherry azijn
- Begeleidt met aiolie, tapanade en stokbrood
Minimaal 10 personen.
Tapasbuffet 2 (€ 34,00)
Warme tapas
- Albondiga’s (kleine gehaktballetjes in saus van tomaat en pepers)
- Mini piri piri drumstickjes
- Deeghapjes gevuld
- Caijoenspiesjes met bacon
- Mini kipspiesjes met ananas
- Wraps met kip, bonen en paprika
- Gevulde courgette
- Gegrilde gamba’s ajillo
- Dadels omwikkeld met bacon
Koude tapas
- Gemarineerde olijven met kappertjessaus
- Carpaccio van ossenhaas op broodcanapé
- Zamrolletje op canapé
- Gerookte kipmousse met radijs
- Komkommercanapé met bieslookroomkaas
- Gevuld ei met zalm en serranoham
- Serranoham met qanteloupe (op spiesje)
- Pepertjes gevuld met zachte kaas op spiesjes
- Mini pommodori met mozzerella in pesto
- Vers fruitspiesje
Minimaal 10 personen